Du lịch khám phá tinh hoa thế giới qua từng món ăn cùng Mường Thanh

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để sum vầy bên gia đình mà còn là thời điểm lý tưởng để chúng ta thưởng thức những món ngon, trải nghiệm những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, hãy cũng Tập đoàn Mường Thanh khám phá những món ăn đặc trưng của một số đất nước để thấy sự thú vị của mỗi dẫn tộc khi đón tết nhé.

1. "Kim chi quốc dân" của Hàn Quốc - Tinh túy vị cay nồng ngày Tết

Bắt đầu hành trình, chúng ta sẽ đến với xứ sở kim chi. Kim chi không chỉ là món ăn kèm quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc.

Với sự đa dạng về chủng loại, từ kim chi cải thảo, kim chi củ cải đến kim chi dưa chuột, mỗi loại đều mang một hương vị đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng của ớt, vị chua dịu của quá trình lên men và vị ngọt thanh của rau củ. Trong mâm cơm ngày Tết, kim chi thường được dùng kèm với các món thịt nướng, canh nóng, tạo nên sự cân bằng hương vị và kích thích vị giác.

2. Mochi Nhật Bản - Vị ngọt ngào may mắn đầu năm

Rời Hàn Quốc, chúng ta sẽ đến với Nhật Bản, nơi có món mochi dẻo thơm. Mochi là loại bánh gạo truyền thống của Nhật Bản, thường được làm từ gạo nếp giã nhuyễn, tạo thành những chiếc bánh tròn, dẻo mịn.

Mochi không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng trong năm mới. Người Nhật thường thưởng thức mochi nướng hoặc ăn kèm với các món súp nóng.

3. Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc) - Hương vị trứ danh, niềm tự hào ẩm thực

Điểm dừng chân tiếp theo là Trung Quốc, với món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng thế giới. Vịt quay Bắc Kinh không chỉ hấp dẫn bởi lớp da giòn tan, màu vàng óng mà còn bởi hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt vịt.

Để làm nên món ăn này, người đầu bếp phải trải qua quá trình chế biến công phu, từ việc chọn vịt, tẩm ướp gia vị đến nướng lò than. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng, hành lá và nước sốt đặc biệt.

4. Paella (Tây Ban Nha) - Bữa tiệc màu sắc của hương vị biển cả

Chúng ta sẽ "du hành" sang châu Âu để khám phá món paella trứ danh của Tây Ban Nha. Paella là món cơm thập cẩm được nấu trong chảo lớn với nhiều loại hải sản, thịt gà, xúc xích và các loại rau củ. Điểm đặc biệt của món ăn này là màu vàng rực rỡ của nghệ tây, cùng hương vị đậm đà, thơm ngon của hải sản và gia vị. Paella không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và niềm vui.

5. Bánh Tiramisu (Ý) - Sự hòa quyện tinh tế của hương vị ngọt ngào

Kết thúc hành trình ẩm thực, chúng ta sẽ đến với nước Ý, nơi có món tráng miệng Tiramisu nổi tiếng. Tiramisu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê, vị béo ngậy của mascarpone, vị ngọt ngào của kem trứng và vị thơm của rượu rum. Món tráng miệng này không chỉ làm say đắm lòng người bởi hương vị mà còn bởi vẻ ngoài hấp dẫn, đẹp mắt.

6.  Bánh chưng Việt Nam – Hương vị truyền thống gói trọn tình thân

Không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của truyền thống, văn hóa và lòng biết ơn. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ và các loại gia vị, gói trong lá dong xanh mướt. Quá trình gói bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và thường được cả gia đình cùng nhau thực hiện, tạo nên không khí ấm áp, sum vầy.

Bánh chưng không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng của nếp dẻo, vị bùi của đậu xanh, vị béo của thịt mỡ mà còn chứa đựng cả tình cảm gia đình, lòng biết ơn tổ tiên và ước vọng về một năm mới an lành, hạnh phúc. Mỗi chiếc bánh chưng là một câu chuyện, một nét văn hóa truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác.

Tết 2025 đang đến gần, hãy để Mường Thanh đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá và tận hưởng những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất trên thế giới. Hãy biến Tết này thành một trải nghiệm đáng nhớ, một dịp để khám phá văn hóa, tận hưởng cuộc sống và kết nối tình thân. Chúc bạn một năm mới an khang, thịnh vượng và tràn ngập những niềm vui ẩm thực!